fbpx
Home Noticias La producción nacional de frijol se mantiene al alza

La producción nacional de frijol se mantiene al alza

by Cultiva Futuro
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) ha informado que la producción de frijol se mantuvo al alza durante 2021. El año cerró con una producción de un millón 177 mil toneladas, con un aumento del 11.4% respecto a la producción de 2020. El principal productor nacional de esta leguminosa es Zacatecas, que durante 2020 generó 381 mil 671 toneladas, representando el 33.5% del total de la producción. Los siguientes principales productores incluyen a Sinaloa, Nayarit, Chiapas y Durango. Víctor Villalobos, mandatario de la SADER, comunicó que el frijol es el tercer cultivo más sembrado del país, al que se dedican un millones 490 mil hectáreas. Existen un total de 150 especies de frijol alrededor del mundo, de las cuales 70 crecen en territorio nacional, incluyendo variedades como frijol bayo, pinto, negro, peruano, flor de bayo, entre otros. El frijol es uno de los alimentos básicos más importantes para México y su gastronomía. Sin embargo, en los últimos años su consumo ha disminuido drásticamente, si quieres saber más sobre el porqué haz clic aquí.

You may also like

Leave a Comment