El sector agroalimentario de México posee un enorme potencial para convertirse en un motor de desarrollo sostenible. Sin embargo, para alcanzarlo, es crucial abordar desafíos estructurales en financiamiento, gestión del agua y la adopción de un modelo de bioeconomía.
Desafíos y oportunidades en el Agronegocios Business Summit 2025
En el marco del Agronegocios Business Summit 2025, organizado por Deloitte, se destacó la urgencia de modernizar los sistemas agroalimentarios para enfrentar el cambio climático, la escasez de recursos y la degradación del suelo. La innovación tecnológica y la adaptación son imperativos para el crecimiento futuro.
Financiamiento y gestión de riesgos: la base del dinamismo
Un sistema de financiamiento sólido y una gestión de riesgos eficaz son pilares fundamentales. La reciente desaparición de instituciones públicas especializadas ha generado un vacío en el crédito rural, lo que exige esquemas innovadores que involucren tanto al sector público como al privado. Iniciativas como la ampliación del alcance de FIRA y las alianzas entre el CNA y la banca comercial son pasos importantes para cerrar la brecha crediticia y apoyar la transición hacia sistemas de producción más sostenibles.
Resiliencia hídrica: asegurando el agua para el futuro del agro
La seguridad hídrica es crítica en un país con estrés hídrico elevado. La modernización de la infraestructura de riego, la tecnificación y una mejor gobernanza del agua son esenciales para optimizar el uso de este recurso vital. La colaboración entre el sector público, las empresas privadas y los agricultores, junto con la revisión de políticas y subsidios, son claves para lograr una gestión eficiente.
Bioeconomía: un modelo de desarrollo rural sostenible
La bioeconomía ofrece un camino innovador para un desarrollo rural sostenible, aprovechando la biomasa y los residuos agrícolas para generar productos de valor agregado, reducir el desperdicio de alimentos y diversificar la economía rural. México, con su rica biodiversidad, tiene una gran oportunidad para liderar en este campo, transformando residuos como el rastrojo de maíz y el desecho de plátano en recursos valiosos.
Construyendo un futuro agroalimentario sostenible
Lograr un sector agroalimentario dinámico y sostenible en México requiere un enfoque integral que avance simultáneamente en financiamiento, gestión del agua, innovación tecnológica y cuidado ambiental. Fortalecer los sistemas de financiamiento, garantizar la resiliencia hídrica y adoptar la bioeconomía son rutas complementarias hacia un futuro próspero y sostenible para el campo mexicano.
Fuente: The Food Tech
