La industria azucarera mexicana se encuentra en alerta máxima debido a la previsión de una caída sin precedentes en la producción para la zafra 2023-2024. Según el Grupo de Consultores de Mercados Agrícolas (GCMA), se espera que la producción de azúcar disminuya en un alarmante 9.2% en comparación con la cosecha anterior, marcando así un mínimo histórico en la última década.
Alerta Roja en la Industria Azucarera
Juan Carlos Anaya, director general del GCMA, atribuye esta crisis a las condiciones de sequía que azotan diversas regiones del país. Esta disminución en la producción ha desencadenado un incremento considerable en los precios del azúcar a nivel nacional, con un aumento del 21.11% en el último año.
Los efectos de esta situación se ven reflejados en el mercado, donde el precio de un bulto de 50 kg de azúcar ha alcanzado los 1,222 pesos en las centrales de abasto. Además, se estima que las importaciones de azúcar para esta zafra ascenderán a 435,000 toneladas, debido a la menor producción y la creciente demanda interna.
A su vez, las exportaciones se verán drásticamente afectadas, proyectándose como las más bajas en una década. Con solo 615,335 toneladas destinadas al mercado estadounidense, una cifra considerablemente inferior a las exportaciones registradas en años anteriores.
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La solicitud de la industria azucarera de Estados Unidos para limitar las exportaciones mexicanas a 500,000 toneladas refleja la gravedad de la situación. Actualmente, con 45 ingenios azucareros en funcionamiento, la producción se encuentra en su nivel más bajo, dejando al descubierto la vulnerabilidad de la industria ante fenómenos climáticos extremos como la sequía.
Ante este panorama desafiante, es crucial que se tomen medidas urgentes para mitigar los efectos adversos en la economía y la industria azucarera mexicana, así como para garantizar un suministro adecuado de este producto básico en el mercado nacional.
