En el constante esfuerzo por fortalecer la seguridad alimentaria y la sostenibilidad agrícola, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) está promoviendo nuevas estrategias para proteger los cultivos de garbanzo de las devastadoras plagas de gusano Chloridea virescens y Helicoverpa zea.
Las medidas pioneras, gestadas por un equipo multidisciplinario de expertos en el Instituto de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), están siendo sometidas a procesos de validación en el Campo Experimental Todos Santos, ubicado en La Paz, Baja California Sur.
Iniciativas erradicación de plagas
El enfoque de estas iniciativas va más allá de la mera erradicación de plagas; se centra en una gestión integral que incluye análisis exhaustivos del suelo y el agua para optimizar los nutrientes y evitar la sobrefertilización.
Además, se establece una programación precisa de las fechas de siembra, aprovechando el conocimiento de los ciclos naturales de reproducción de estos insectos, que alcanzan su mayor población en el mes de marzo.
A través del liderazgo de los académicos Yolanda González García, Claudia Melgoza Villagómez y Edgardo Cortez Mondaca, estas innovadoras prácticas también abordan la rotación de cultivos y la eliminación de malezas hospederas de plagas en áreas específicas de cultivo. Esto se complementa con la selección de genotipos de garbanzo con alto potencial de rendimiento y una densidad de siembra óptima. Estas estrategias innovadoras protegen cultivos de garbanzo
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El garbanzo, una joya de la agricultura mexicana, no solo es esencial en términos económicos, sino que también es un tesoro nutricional. Rico en fibras y nutrientes como vitamina K, hierro, calcio y zinc, el garbanzo es un aliado poderoso para la salud digestiva y ósea.
Además, su versatilidad en la cocina lo convierte en un ingrediente fundamental tanto en platos tradicionales como en innovadoras creaciones culinarias y productos alimenticios de vanguardia.
Con un consumo per cápita en México de 351 gramos al año y una participación significativa en la producción nacional de legumbres secas, el garbanzo sigue desempeñando un papel crucial en la alimentación y la economía del país.
