Con el objetivo de responder a la sobredemanda en México provocada por la emergencia sanitaria del COVID – 19 cuatro ingenios y una alcoholera han comenzado a producir alcohol y gel antibacterial.
El Gobierno mexicano, a través del Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (Conadesuca), dio a conocer que para asegurar la disponibilidad en el sector salud y evitar la especulación, el sobreprecio y desabastecimiento se contará con una producción de 11.6 millones de litros de alcohol.
En una entrevista para la agencia Efe, el titular del organismo Luis Ramiro García Chávez, explicó que ante la situación actual se gestionó con los ingenios azucareros un esfuerzo extraordinario para entregar melaza de caña para la elaboración de alcohol.
Agregó, que la melaza tiene “una buena demanda” en tiempos regulares y dada la contingencia y las pocas alcoholeras que existen en el país el pedido se expandió, por lo que la melaza comenzó a escasear y se debía reaccionar.
Por lo anterior, aseguró que la producción continuará durante todo el periodo de emergencia para poder tener el mercado abastecido y evitar la especulación.
