En conmemoración del Día Mundial de la Alimentación 2023, se realizará una edición especial de sábados en la Ciencia, titulada “Héroes y heroínas de la naturaleza: Construyendo jardines y huertos”.
Este taller, orientado a niñas, niños y jóvenes menores de 15 años, busca enseñarles a diseñar y construir huertos caseros o comunitarios. A través de actividades educativas y prácticas, se promueve la importancia de cuidar la naturaleza, el compostaje en el hogar y el cultivo de alimentos, inculcando hábitos sostenibles desde temprana edad.
Elsa Evelia López Álvarez, del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), líder del evento, destaca su propósito de inspirar y educar a las nuevas generaciones sobre la protección del entorno, el aprovechamiento de residuos orgánicos y la conciencia sobre polinización y reforestación. Además, se resalta el papel transformador que pueden tener en sus comunidades.
Bajo la guía de expertos, los participantes aprenderán a planificar y diseñar huertos en casa o comunidad, enfocándose en plantas autóctonas de Sonora para fomentar la vida de animales e insectos polinizadores.
Estas actividades promueven la educación ambiental temprana, formando individuos comprometidos con la conservación y el uso responsable de recursos naturales. Esta iniciativa es parte de la I Feria de la Sustentabilidad, un evento conjunto entre el CIAD, la Universidad de Sonora, El Colegio de Sonora (Colson) y el Gobierno del Estado de Sonora.
Lee también: AGRICULTURA SOSTENIBLE: LA CLAVE PARA AFRONTAR EL CAMBIO CLIMÁTICO.
La cita es el viernes 27 de octubre en el Colson, Plaza Hidalgo (calle Álvaro Obregón entre Garmendia y José María Yáñez) en Hermosillo, Sonora. Se ofrecen cuatro sesiones para celebrar el Día Mundial de la Alimentación de una hora para participar en el taller, de 4:00 p.m. a 7:00 p.m. Es necesario reservar lugar a través de www.facebook.com/sabadosenlaciencianoroeste.
