El sector agroalimentario global tiene la capacidad de irse transformando y convertirse en un aliado clave en la lucha contra el cambio climático, según el informe del Banco Mundial titulado “Receta para un Planeta Habitable: Cómo Alcanzar Cero Emisiones Netas en el Sistema Alimentario”. Este informe subraya que el sector puede reducir hasta un tercio de las emisiones globales de gases de efecto invernadero.
Axel van Trotsenburg, Director gerente sénior del Banco Mundial, señaló: “La comida en nuestras mesas representa una porción significativa de las emisiones climáticas”. A pesar de ser una fuente de emisiones poco explotada, la industria agroalimentaria puede absorber carbono de la atmósfera sin requerir grandes inversiones.
Propuestas del informe.
El informe propone que los países de mayores ingresos transfieran conocimientos y tecnologías agrícolas sostenibles a las naciones con economías emergentes. Esta cooperación facilitaría la adopción de prácticas agrícolas que emiten menos carbono y fomentaría la conservación forestal.
Se estima que se necesitarán 260 mil millones de dólares para que el sector agroalimentario reduzca sus emisiones a la mitad para 2030. Actualmente, los subsidios agrícolas, que suman el doble de esa cantidad, a menudo tienen efectos negativos en el medio ambiente. El Banco Mundial recomienda redirigir estos fondos hacia prácticas agrícolas de baja emisión, que son más ecológicas y económicas.
Además, los países de ingresos medios podrían reducir hasta tres cuartas partes de las emisiones globales mediante la reducción de emisiones del ganado y del cultivo de arroz, la inversión en la salud del suelo y la disminución del desperdicio alimentario.
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Se proyecta que los beneficios económicos para el sector agroalimentario podrían alcanzar los 4 billones de dólares si se implementan las inversiones y acciones necesarias. Esto fortalecería tanto la sostenibilidad ambiental como la economía de los productores.
Para lograr un futuro con cero emisiones netas, es crucial que todas las naciones adopten un enfoque integral que abarque desde la reducción del uso de fertilizantes y energía hasta mejoras en la producción ganadera, el envasado y la distribución de alimentos. El Banco Mundial invita a la comunidad internacional a tomar medidas decididas y coordinadas para aprovechar el potencial del sector agroalimentario en la lucha contra el cambio climático, transformando el sector agroalimentario.
