México destaca en el ámbito citrícola con una producción que superó los ocho millones de toneladas de limón, naranja y toronja el año pasado. Estos frutos, reconocidos por sus beneficios para la salud, experimentan una creciente demanda durante el invierno y cambios estacionales, especialmente en la temporada decembrina.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural destaca que el estatus fitosanitario y la colaboración entre el gobierno y los productores colocan a México en el segundo, tercer y cuarto lugar en la producción mundial de limón, toronja y naranja, respectivamente.
Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la producción de limón en 2022 fue de tres millones 101 mil toneladas y se proyecta un crecimiento del 6.1% en 2023, alcanzando tres millones 290 mil toneladas. La naranja registró cuatro millones 854 mil toneladas el año pasado, con una posible expansión del 3.0% (cinco millones de toneladas) al cierre del presente año. En cuanto a la toronja, la producción fue de 489 mil toneladas en 2022, y se espera un aumento del 2.1%, llegando a 499 mil toneladas al finalizar el año en curso.
Cómo los Cítricos Alcanzan Mercados Extranjeros con Éxito.
La producción citrícola ocupa el cuarto lugar en cultivos con mayores ventas en el extranjero, generando 819 millones de dólares en 2022. Durante los primeros siete meses de 2023, las exportaciones mexicanas de cítricos alcanzaron los 447 millones de dólares, contribuyendo al saldo positivo de la balanza de bienes agrícolas.
Aunque es común consumir cítricos en zumos y batidos, se sugiere ingerir la fruta en trozos para aprovechar mejor la fibra y proporcionar una sensación de saciedad. El consumo diario de cítricos, ricos en vitamina C, fibra, minerales, vitaminas, hidratos de carbono, agua y antioxidantes, actúa como aliado en la prevención de la obesidad, la diabetes y enfermedades cardiovasculares.
En el ámbito fitosanitario, la amenaza del huanglongbing (HLB), la enfermedad más devastadora de los cítricos a nivel mundial, se aborda con un manejo agronómico-fitosanitario. Aunque aún no tiene cura, se puede prolongar la vida de los árboles afectados y mantener la calidad de los cítricos mexicanos. La colaboración entre el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y los productores ha permitido mitigar los efectos del HLB por más de 13 años mediante el manejo del insecto vector.
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El reciente Plan Agronómico Integral y Estratégico en el Sector Citrícola Nacional, presentado en septiembre, brinda capacitación a productores y técnicos, fortalece la capacidad productiva de viveros no certificados y garantiza la calidad y sanidad de las plantas para siembra. Este plan incluye la entrega de plantas sanas a los productores y acciones de monitoreo mediante una red de trampas para capturar el psílido asiático de los cítricos, entre otras iniciativas.
