El aguacate es un fruto sumamente popular en México y alrededor del mundo. Es uno de los cultivos que México produce a mayor escala y también uno de los más exportados, debido a su alta popularidad internacional.
Es utilizado en distintos platillos, y es el ingrediente principal de una de las recetas mexicanas más conocidas en el resto del mundo: el guacamole.
Si bien es cierto que el aguacate es popular por ser una grasa buena que aporta muchos beneficios al ser humano, se sabe poco sobre las cualidades positivas que también tiene la semilla de este fruto. De acuerdo con la revista Antioxidants la semilla tiene incluso más propiedades bioactivas que la pulpa del fruto.
Aquí te contamos algunos de los beneficios que puedes obtener de la semilla del aguacate:
- Reduce el riesgo a padecer ataques cardíacos por su alto contenido en aceites esenciales, que regulan los niveles de colesterol y la presión arterial.
- Tiene alto contenido en fibra, por lo que es bueno para mejorar el tránsito intestinal, así como controlar los niveles de azúcar en la sangre.
- Sus propiedades antiinflamatorias ayudan a disminuir los síntomas de la gastritis y evita enfermedades gastrointestinales.
- Disminuye el riesgo de padecer cáncer o Alzheimer, debido a los polifenoles que contiene.
- Ayuda a prevenir el asma o la artritis.
Entonces, ¿es seguro consumirla?
A pesar de los increíbles beneficios que pueden obtenerse de la semilla del aguacate, todavía no se realizan estudios suficientes para asegurar que no tendría algún tipo de repercusiones negativas a largo plazo.
Sin embargo, algunos de sus beneficios pueden aprovecharse aún sin necesidad de consumir la semilla, mediante aceites y cremas para el cuidado de la piel. Por ahora, no queda más que seguir disfrutando de la pulpa del aguacate, mientras esperamos que los estudios de los efectos de la semilla en humanos sean suficientes y resulten positivos.
