¿Cómo se originó el ponche de las fiestas decembrinas?

Es momento de contarte el origen de una de las bebidas más tradicionales de las fiestas decembrinas, el ponche posee propiedades que benefician a la salud, además su historia viene con datos interesantes.

Esta bebida se podría catalogar como la favorita de la temporada para muchos mexicanos, es popular porque aporta calor a nuestro cuerpo e incluso mejora nuestro sistema inmunológico, es importante mencionar que esta bebida no es de origen mexicano, se trata de una introducción de la gastronomía europea a nuestro país hace muchos años.

Lee también: SUPERA LOS 17 MIL MDP EL VALOR DE LOS FRUTOS PARA LAS PIÑATAS

El ponche llegó a América de la mano de la conquista y consecutivamente de la evangelización, pero esta bebida tiene su origen en la india. El origen de la palabra ponche no es claro aún. Sin embargo, algunos historiadores e investigadores señalan como un posible origen a los antiguos pueblos persas, habitantes de Oriente medio. Se tiene registro que los antiguos persas consumían una bebida llamada “panch”.

El “Panch” era preparado con agua, limón, hierbas, azúcar y ron. Tiempo después en su arribo a Europa, sufrió algunas transformaciones y adaptaciones en su preparación. Adquirió el nombre de “punch” en inglés y posteriormente fue llamado “ponche” entre los españoles.

La receta del Ponce mexicano es única en el mundo, se adaptó y consiguió posicionarse como una bebida casi indispensable en las celebraciones de fin de año, incluso, otros países en América del sur también tienen su propia receta.

Consumir ponche con moderación aporta grandes beneficios a la salud. Los ingredientes con los que es preparado aportan vitaminas y minerales, así como propiedades adicionales que cada fruto posee.

Según la Academia Nacional de Medicina de México A. C, las frutas poseen un alto contenido de antioxidantes del tipo polifenólico, que ayuda a la prevención de enfermedades. Cada uno de los ingredientes aporta importantes elementos a nuestros organismos.