Durante el primer bimestre de 2023, las berries o frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos y zarzamoras) se posicionaron como el producto agrícola mexicano más vendido en el extranjero, superando a otros alimentos de alta demanda y mayor presencia en el mercado mundial, según datos del Banco de México (BANXICO).
Las berries generaron ventas por un valor acumulado de 777 millones de dólares, siendo exportados principalmente a países como: Estados Unidos, Arabia Saudita, Reino Unido, Canadá, Kuwait, China, Guatemala, Japón, Panamá y Qatar. Este logro refleja la importancia del sector agrícola en México y la calidad de sus productos en el mercado internacional.
Productos mexicanos más vendidos en el extranjero durante el primer bimestre de 2023
En segundo lugar de la lista de productos más vendidos en el extranjero durante el primer bimestre de este año se encuentra la cerveza, con un total de 757 millones de dólares en ventas, seguida por el tequila con 616 millones de dólares.
El tomate ocupó el cuarto lugar en la lista con un total de 574 millones de dólares, superando al aguacate en ventas durante el primer bimestre de 2023, que alcanzó un valor de 545 millones de dólares. Incluso, las berries superaron en facturación a la carne, ya que el ganado bovino registró ventas por 454 millones de dólares, lo que lo ubicó como el sexto producto con mayor valor en ventas por sus exportaciones.
Aumento significativo en las exportaciones agroalimentarias mexicanas impulsado por el éxito de las berries en el mercado global
El valor total de las exportaciones agroalimentarias en los primeros dos meses de 2023 fue de 8.252 millones de dólares, lo que representa un aumento del 7,9% en comparación con el mismo periodo en 2022.
El ascenso de las berries al primer lugar de la lista de productos mexicanos más exportados en este periodo no es sorprendente, ya que este crecimiento refleja el dinamismo que estos frutos han mostrado en los últimos dos años. Solo en 2021, México informó ventas de 3.553 millones de dólares en berries, convirtiéndolos en el segundo alimento más popular exportado al extranjero después de la cerveza.
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María Blanca Martínez Barajas, profesora e investigadora en el Instituto Tecnológico Superior de Ciudad Serdán, destacó que “México ocupa el sexto lugar en el mundo en producción de arándanos, y la producción nacional de berries se ha multiplicado 2,7 veces en los últimos 10 años”.
Respecto a la producción de fresas, se produjeron 658.436 toneladas, de las cuales tres quintas partes se destinaron al mercado internacional, con un 65,7% de fresas frescas y el 34,3% restante congeladas. Los principales estados productores son Michoacán, Baja California y Guanajuato. En cuanto a la producción de zarzamoras, alcanzó las 270.399 toneladas, concentradas en los estados de Michoacán, Jalisco y Colima. Solo los Estados Unidos compraron 65.248 toneladas.
Estos datos demuestran el potencial y la importancia del sector de berries en México, no solo en el mercado nacional, sino también en el internacional. La calidad y la competitividad de los productos mexicanos en el mercado global es un logro importante y refleja el trabajo arduo y la dedicación de los productores, quienes han invertido en tecnología y técnicas innovadoras para mejorar la calidad y aumentar el rendimiento de sus cosechas.
