La sequía extensa en el estado de Chihuahua ha causado una marcada caída en la siembra de maíz y frijol. Solo se cultivó el 5% de la superficie agrícola de temporal debido a la falta de agua. Según el experto en el sector agropecuario, Víctor Quintana, este año no fue posible sembrar incluso la avena, que suele considerarse como una alternativa durante períodos de sequía.
Se estimó que se sembraron alrededor de 3,000 hectáreas de frijol y una cantidad similar de maíz. A pesar de qué agosto suele ser lluvioso, la sequía persiste en la mayoría de las zonas, excepto en áreas montañosas más húmedas. La siembra de avena también fue inviable esta vez.
La sequía impidió el cultivo en aproximadamente 500,000 hectáreas, aunque en este ciclo la cifra llegó a 700,000 hectáreas. Actualmente, solo el 0.9% del territorio chihuahuense está libre de sequía, según la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA).
Incluso en la agricultura de riego, el maíz ha tenido problemas. La falta de agua ha afectado su espigado y cuando ocurre, la producción de granos es insatisfactoria debido a la falta de agua en la parte superior de las plantas.
La falta de agua ha hecho que la alfalfa florezca antes de madurar, exacerbada por temperaturas extremas. Los nogales, por su parte, han empezado a desprender parte de sus nueces debido al estrés hídrico.
Las nueces más vulnerables son desechadas. Además de la reducción en la producción, las nueces que crezcan no tendrán un llenado adecuado.
En la ganadería, la situación es igualmente alarmante. La falta de pasto ha obligado a los ganaderos a confinar al ganado y a comprar forraje y agua, encareciendo los costos. Se prevén ventas urgentes de ganado.
Incluso si llueve ahora, el pasto carecerá de valor nutritivo y se anticipa una insuficiencia de pasto para el próximo año. La crisis afecta tanto la agricultura de temporal como la de riego, además de la ganadería.
Chihuahua, el tercer mayor productor de frijol en el país, suministra frijoles “pintos” y alrededor del 30% del maíz amarillo. Esto aumentará la importación de insumos para la ganadería.
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Las áreas con menos lluvia suelen ser las que producen alimentos básicos. Chihuahua, Zacatecas y Durango son claves para el frijol, mientras que Sinaloa y Jalisco lo son para el maíz. A pesar de la urgente sequía y disminución de la producción, no se ha tomado acción para establecer un comité de emergencia.
