Las semillas de calabaza son una botana popular en muchos países, y se han encontrado múltiples beneficios en su consumo. Pueden prepararse de muchas maneras, pero sus presentaciones más populares son asadas con sal, como complemento en ensaladas o cocteles y también como un delicioso aceite elaborado con sus grasas naturales.
Aquí te enlistamos algunas de las razones por las que es tan benéfico consumir estas deliciosas semillas.
- Tienen altos niveles de vitaminas A, K y E
- Son ricas en Omega 3, fibras y grasas buenas
- Debido a sus cantidades triptófano, ayudan a estimular la memoria y combatir el estrés, ¡incluso la depresión!
- Son altas en proteínas, así que pueden fomentar el aumento de masa muscular
- Son utilizadas para combatir parásitos intestinales
- Por sus cualidades antiinflamatorias, pueden utilizarse para ayudar a disminuir los síntomas de la artritis
- Ayudan a reducir los niveles de colesterol malo
- Favorecen la producción de serotonina
- Sus altos niveles de hierro provocan que sean efectivas en el tratamiento contra la anemia
- Sus altas cantidades de magnesio ayudan a disminuir los dolores causados por la menstruación
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Una de las maneras más populares de consumir las semillas de calabaza, es con el tradicional dulce de calabaza. ¡Mira aquí cómo puedes realizarlo!