En honor a los hombres y mujeres que ponen a parir la tierra, cada 15 de mayo celebramos el Día del Agricultor. La fecha se asocia a la celebración de San Isidro Labrador, patrono de quienes se dedican a la agricultura -el sector más importante de la economía de nuestro país.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) reconoce a los agricultores que han tenido la función de sembrar, cultivar y cosechar la tierra, todos los días, para que el alimento llegue a nuestras mesas.
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La agricultura es el arte de cultivar la tierra; se refiere a los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y cultivo de vegetales, normalmente con fines alimenticios. Es una actividad de gran importancia estratégica como base fundamental para el desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones.
Las mujeres y hombres que trabajan en actividades agrícolas, en total 5.5 millones, laboran 24.6 millones de hectáreas para producir 260.3 millones de toneladas de alimento, que en muchos casos cruzará nuestras fronteras.
