Tener plantas saludables podría ayudar a erradicar el hambre en el mundo. Después de todo, mientras más sana esté una planta, más frutos producirá.
Si tomamos en cuenta que los vegetales constituyen el 80 por ciento de los alimentos de consumo humano, y que las plagas y enfermedades destruyen cada año hasta un 40 por ciento de los cultivos, mantener cultivos sanos podría ayudar a tener mucho más alimento. Sin mencionar el ahorro a los productores. A nivel mundial, cada año se pierden 220 mil millones por plagas.
Con la finalidad de crear conciencia al respecto, la Organización de las Naciones UNidas, ONU, declaró el 2020 como el año Internacional de la Sanidad Vegetal, esto para crear conciencia a nivel mundial.
El cuidado de la salud de las plantas y las cosechas no solo podría ayudar a erradicar el hambre, sino también a reducir la pobreza, proteger el medio ambiente e impulsar el desarrollo económico.
Finlandia propuso está medida en 2015 y fue aceptada por la conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la FAO, en 2017. El ministro de agricultura y bosques del país nórdico argumentó: “Las plagas y enfermedades no tienen pasaporte ni cumplen con las normas de inmigración y, por lo tanto, prevenir su propagación es en gran medida una empresa internacional”.
La sanidad vegetal está definida como “la disciplina que utiliza una serie de medidas para controlar y prevenir que plagas, malezas y organismos que causan enfermedades, se dispersen a nuevas áreas, especialmente a través de la interacción humana”.
Este año se centra en prevenir la propagación de las plagas y enfermedades de las plantas, ya que, al igual que ocurre con la salud humana, la prevención de enfermedades es mucho más rentable que una emergencia sanitaria.
Con motivo de la iniciativa, se organizan múltiples eventos alrededor del mundo como la XIV Conferencia Internacional sobre Bacterias Patógenas de Plantas, que se llevará a cabo en Italia, o la celebración del Día Mundial de la Alimentación, el 16 de octubre.
En Finlandia en Octubre se realizará la conferencia Internacional de protección de la sanidad vegetal en un mundo cambiante.
A continuación dejamos una serie de recomendaciones hechas por la FAO para fomentar la sanidad vegetal:
- No viajar con plantas y productos vegetales en desplazamientos transfronterizos.
- Garantizar la inocuidad del comercio de plantas y productos vegetales.
- Preservar la sanidad para proteger el medio ambiente y la biodiversidad.
- Proteger, gestionar y recuperar los ambientes terrestres y marinos.
- Invertir en organizaciones de sanidad vegetal y desarrollo fitosanitario.
- Las plantas sanas son fundamentales para acabar con el hambre.
- Acercarse a la FAO para obtener orientación para garantizar la sanidad vegetal.
