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México líder exportador de pimientos a nivel mundial

Los pimientos son una gran fuente de fibra y carbohidratos.

by Cultiva Futuro

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) informó que México logró posicionarse como el principal exportador de pimientos frescos a nivel mundial con una participación del 29 por ciento. 

Esto se logró debido a que durante el periodo de enero-noviembre de 2021, el valor de las exportaciones alcanzó los $1,336,000,000 USD, equivalente al 5.4 por ciento de alza respecto al año pasado. 

Cabe destacar que en 2018 México desplazó a Países Bajos a la segunda posición y en 2019 logró que España dejara de ser el líder. 

El principal destino de este alimento es Estados Unidos quien importa al año 1,047,000 toneladas de pimientos, equivalentes al 33.2 por ciento de la producción. 

En segundo lugar se encuentra Canadá quien compra a México 6,300 toneladas y en tercer lugar Reino Unido quien recibe 1,500 toneladas de este alimento. 

Estos números fueron posibles gracias a que el campo mexicano ha sabido administrar su trabajo para producir y cubrir la cuota que permita exportar a otros países y distribuir a nivel nacional. 

Chihuahua fue el principal estado productor de pimiento y aportó cerca del 23.6 por ciento de la producción nacional, mientras que Sinaloa fue el principal productor de pimiento a cielo abierto quien sumó cerca de 166,000 toneladas.

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