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Jalisco exportará entre 80 y 100 mil toneladas de aguacate a USA

by Cultiva Futuro
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Durante un seminario virtual en conjunto con la startup agrícola ProducePay, Javier Medina, Presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco aseguró que se espera que el estado exporte entre 80 y 100 mil toneladas de aguacate a Estados Unidos este año.

Pero, ¿qué puntos debemos resaltar de este seminario? 

  • El volumen estimado de exportación de aguacate de Jalisco (80 a 100 mil toneladas) representaría cerca de un tercio de la producción total del estado. Esperan un incremento gradual año con año.
  • Los siguientes 2 tercios de la producción se destinan: 33% para el mercado nacional y el restante para exportación a otros 29 países; entre los que se encuentran Canadá, Europa, Japón, Centro y Sudamérica, Asia y Medio Oriente.
  • Se habló sobre el impacto de las mujeres involucradas en la cadena productiva: casi el 80% de la mano de obra en los procesos de empaque son mujeres.
  • Se mencionó que la integración de Jalisco en exportación puede ayudar a Michoacán a suplir la demanda de aguacate por parte de Estados Unidos y por lo mismo, mantener una mayor estabilidad en los precios de exportación. No obstante, aseguró que esto no significa una disminución de precios que sea perjudicial para los productores.

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Por su parte, Olmo Bastida, especialista en Agroexportaciones, concluyó que considerando el consumo anual per cápita mexicano (8 kg) contra el estadounidense (4 kg), aún queda un gran espacio de crecimiento para el mercado. 

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