Cada 5 de junio se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente, una fecha que busca crear conciencia sobre los problemas ambientales que afectan al planeta y a la humanidad.
Este año, el lema es “Sin contaminación por plásticos”, un llamado a reducir el uso y el desperdicio de este material que contamina los ecosistemas y pone en riesgo la salud y la biodiversidad.
México es un país con una gran riqueza natural, pero también enfrenta desafíos como la deforestación, la contaminación, el cambio climático y la pérdida de especies.
¿Qué puede hacer el sector agrícola para contribuir a la protección del medio ambiente?
La respuesta es la agricultura sustentable, una forma de producir alimentos que respeta los recursos naturales, fomenta la innovación y genera desarrollo rural. La agricultura sustentable implica adoptar prácticas como la agroecología, la agroforestería, la conservación de suelos y agua, la seguridad alimentaria y el comercio justo.
Estas prácticas no solo benefician al medio ambiente, sino también a los productores y consumidores, al mejorar la calidad y la diversidad de los alimentos, reducir los costos y aumentar los ingresos.
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En México, existen varios ejemplos de proyectos o iniciativas que promueven la agricultura sustentable. Uno de ellos es el caso de Alltournative, una empresa ecoturística que ha restaurado arrecifes de coral en Quintana Roo mediante técnicas innovadoras que utilizan estructuras metálicas recubiertas de plástico reciclado.
Otro ejemplo es el programa “Sembrando Vida”, impulsado por el gobierno federal, que busca reforestar 1 millón de hectáreas con árboles frutales y maderables, generando empleo e ingresos para más de 400 mil familias campesinas.
Estos son solo algunos ejemplos de cómo el sector agrícola puede ser parte de la solución al problema ambiental.
El Día Mundial del Medio Ambiente es una oportunidad para reflexionar sobre el papel que tenemos todos en el cuidado de nuestro entorno y nuestro futuro. Desde nuestro ámbito personal o profesional, podemos tomar acciones para reducir la contaminación por plásticos y apoyar la agricultura sustentable. Así, podremos disfrutar de un medio ambiente sano y de una alimentación saludable.
