Calendario de cosechas: por qué comer frutas y verduras de temporada

Si bien es cierto que la producción y demanda de algunos frutos o vegetales es altísima a lo largo de todo el año, algunos cultivos tienen sus propias temporadas para crecer naturalmente. Consumir los alimentos que se encuentren en temporada es bueno por tres grandes razones: es amigable con el medio ambiente, las cosechas suelen tener una mejor calidad, y favorece a la economía de la región, debido a que la abundancia del producto disminuye sus precios.

Calendario de cosechas

ENERO

Aguacate, Acelga, Alcachofa, Berenjena, Calabaza, Col, Coliflor, Hongos, Espinaca, Lechuga, Zanahoria, Chicozapote, Fresa, Guayaba, Jamaica, Limón, Mandarina, Melón, Naranja, Papaya, Piña, Plátano, Tamarindo, Tejocote, Toronja, Zapote negro.

FEBRERO

Aguacate, Acelga, Alcachofa, Berenjena, Calabaza, Col, Coliflor, Chayote, Chicharos, Chile poblano, Hongos, Ejote, Espinaca, Lechuga, Nopales, Pepino, Zanahoria, Fresas, Guayabas, Limón, Mandarina, Mango, Mamey, Melón, Naranja, Papaya, Piña, Plátano, Sandía, Tamarindo y Toronja.

MARZO

Acelga, Ajo, Calabaza, Cebolla, Col, Coliflor, Chayote, Chícharo, Ejote, Elote, Espinaca, Jitomate, Lechuga, Nopales, Papa, Pepino, Rábano, Romeritos, Zanahoria, Fresa, Limón, Mamey, Mandarina, Mango, Melón, Naranja, Papaya, Piña, Plátano, Sandía, Tamarindo y Toronja.

ABRIL

Acelga, Ajo, Apio, Calabaza, Cebolla, Coliflor, Chayote, Chícharo, Ejote, Espinaca, Jitomate, Lechuga, Nopales, Papa, Pepino, Zanahoria, Fresa, Limón, Mamey, Mango, Melón, Naranja, Papaya, Piña, Plátano, Sandía, Tamarindo y Toronja.

MAYO

Acelga, Brócoli, Calabaza, Chayote, Chicharos, Cilantro, Ejote, Elote, Espinaca, Jitomate, Lechuga, Nopales, Pepino, Zanahoria, Ciruela Chabacano, Fresa, Limón,Mamey, Mango, Melón, Naranja, Papaya, Pera, Piña, Plátano, Sandía y Toronja.

JUNIO

Acelga, Ajo, Apio, Berro, Calabaza, Cebolla, Coliflor, Chayote, Chícharo, Chile poblano, Ejote, Elote, Espinaca, Jitomate, Lechuga, Pepino, Nopales, Verdolagas, Zanahoria, Ciruela, Chabacano, Durazno, Higo, Limón, Mamey, Mango, Manzana, Melón, Papaya, Pera, Piña, Plátano, Sandía, Toronja y Uva.

JULIO

Ajo, Apio, Calabaza, Cebolla, Col, Coliflor, Chayote, Chícharo, Chile poblano, Ejote, Elote, Jitomate, Lechuga, Nopales, Pepino, Rábano, Verdolagas, Ciruela, Durazno, Granada roja, Higo, Limón, Mango, Manzana, Melón, Membrillo, Papaya, Pera, Piña, Plátano, Sandía, Toronja, Tuna y Uva.

AGOSTO

Apio, Betabel, Calabaza, Cebolla, Col, Coliflor, Chayote, Chícharo, Chile poblano, Ejote, Elote, Jitomate, Papa, Pepino, Tomate, Zanahoria, Capulín, Ciruela, Durazno, Granada roja, Guayaba, Higo, Limón, Mango, Manzana, Melón, Membrillo, Papaya, Pera, Piña, Plátano, Sandía, Toronja, Tuna y Uva.

SEPTIEMBRE

Acelga, Betabel, Berenjena, Calabaza, Cebolla, Col, Coliflor, Chícharo, Chile poblano, Ejote, Elote, Espinaca, Jitomate, Lechuga, Papa, Pepino, Tomate, Zanahoria, Durazno, Granada roja, Guayaba, Limón, Manzana, Melón, Membrillo, Naranja, Papaya, Pera, Perón, Plátano, Sandía, Toronja, Tuna y Uva.

OCTUBRE

Acelga, Betabel, Berenjena, Calabaza, Col, Chile poblano, Ejote, Elote, Espinaca, Jitomate, Lechuga, Papa, Pepino, Tomate, Verdolagas, Zanahoria, Chicozapote, Durazno, Granada roja, Guayaba, Limón, Mandarina, Manzana, Membrillo, Naranja, Papaya, Pera, Perón, Plátano, Tejocote y Toronja.

NOVIEMBRE

Acelga, Betabel, Calabaza, Calabaza de castilla, Col, Ejote, Espinaca, Jitomate, Papa, Tomate, Zanahoria, Fresa, Guayaba, Jícama, Limón, Mandarina, Naranja, Papaya, Pera, Plátano, Tejocote, Toronja y Uva.

DICIEMBRE

Acelga, Betabel, Camote, Calabaza, Col, Espinacas, Jitomate, Lechuga, Romeritos, Zanahoria, Caña, Chicozapote, Chirimoya, Fresa, Guayaba, Jícama, Limón, Mandarina, Naranja, Papaya, Pera, Piña, Plátano, Tejocote, Toronja y Zapote negro.