En nuestra tierra fértil de México, hay algo asombroso sucediendo en nuestros campos: ¡los berries! Estos frutos rojos, desde el azul intenso de los arándanos hasta el dulce sabor de las fresas, son la joya de la corona de nuestro cultivo mexicano.
En este artículo, vamos a platicar sobre cómo estos berries están creciendo muchísimo y cambiando nuestros campos en lugares como Jalisco, Michoacán, Sinaloa y más. Pero también hablaremos de los retos que presentan nuestras tierras, desde las enfermedades hasta las sequías.
En 2024, México se enfrenta a diversos desafíos en su sector agrícola. El cambio climático amenaza con sequías e inundaciones, la escasez de agua plantea dificultades para el riego, y la pérdida de suelo y contaminación agrícola afectan la productividad y la salud ambiental. Además, la competencia internacional y la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria agrega presión al panorama agrícola.
Para abordar estos desafíos, se requiere una acción coordinada que incluya inversiones en tecnología, prácticas agrícolas sostenibles y políticas que promuevan la resiliencia y la equidad en el sector.
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Berries en el corazón de la revolución agrícola mexicana:
En México, ya somos famosos por nuestra diversidad agrícola, y ahora estamos en quinto lugar en el mundo como productores de berries. ¡Eso no es casualidad! Es gracias al esfuerzo increíble de nuestros agricultores, que se han lanzado de lleno a cultivar cuatro tipos clave.
Arándano:
Este blueberry, que viene de Estados Unidos, ¡ahora es como mexicano de corazón! En la campaña finalizada en 2022, México produjo más de 80.000 toneladas de arándanos. Para la temporada que finaliza en 2023, y que se encuentra en pleno desarrollo, se espera que se llegue a las 95.802 toneladas, lo que significa un crecimiento cercano al 20%. En México, lugares como Jalisco, Michoacán y Sinaloa están liderando la revolución azul.
Desafíos del arándano:
- Cenicilla polvorienta Sphaerotheca macularis
- Moho gris Botrytis cinerea
- Mancha angular de la hoja Xanthomonas fragariae
- Secadera/pudrición de la corona Phytophthora sp.
- Pudrición café Botrytis cinerea
- Araña roja Tetranychus urticae
- Cenicilla Sphaerotheca macularis f.sp. fragariae
Frambuesa:
La frambuesa, la hermana menor de la zarzamora, tendrá una temporada de volúmenes limitados, que comenzarán a finales de octubre y se extenderán hasta mediados de mayo: aproximadamente 70.000 kilos en total. Jalisco, Michoacán y Baja California están siendo los héroes productores, y gracias a ellos, México es el cuarto productor mundial de este manjar.
Desafíos de la frambuesa:
- Cenicilla polvorienta Sphaerotheca macularis
- Moho gris Botrytis cinerea
- Mancha angular de la hoja Xanthomonas fragariae
- Gusano del fruto Helicoverpa zea
- Secadera/pudrición de la corona Phytophthora sp.
- Pudrición café Botrytis cinerea
- Araña roja Tetranychus urticae
Fresa:
En 2022 hubo un aumento del 8.78 % en la exportación de fresas (frutillas) mexicanas a 38 naciones, siendo uno de los berries que se destacan en esta nación. Y desde 2018 a 2022, en México se produjeron, en promedio, 655 mil toneladas de fresas. Michoacán, Baja California y Guanajuato están liderando la producción de esta fruta que está conquistando paladares en todo el mundo.
Desafíos de la fresa:
- Cenicilla polvorienta Sphaerotheca macularis
- Moho gris Botrytis cinerea
- Mancha angular de la hoja Xanthomonas fragariae
- Gusano falso medidor Trichoplusia ni
- Gusano del fruto Helicoverpa zea
- Gusano terciopelo Anticarsia gemmatalis
- Secadera/pudrición de la corona Phytophthora sp.
- Pudrición café Botrytis cinerea
- Araña roja Tetranychus urticae
- Cenicilla Sphaerotheca macularis f.sp. fragariae
Zarzamora:
Con 80,000 toneladas, Michoacán, Jalisco y Colima siguen siendo los arquitectos de este éxito negro y jugoso, líder mundial de la producción.
Desafíos de la zarzamora:
- Cenicilla polvorienta Sphaerotheca macularis
- Moho gris Botrytis cinerea
- Mancha angular de la hoja Xanthomonas fragariae
- Gusano del fruto Helicoverpa zea
- Secadera/pudrición de la corona Phytophthora sp.
- Pudrición café Botrytis cinerea
- Araña roja Tetranychus urticae
El Reinado de las Berries en Ventas Internacionales:
En el primer bimestre de 2023, las berries mexicanas triunfaron en los mercados globales con ventas por 777 millones de dólares, superando a la cerveza y al tequila. Fresas, frambuesas, arándanos y zarzamoras encabezaron la lista de alimentos más vendidos, según el Banco de México.
Este éxito no es casualidad. En los últimos años la producción de zarzamora en México ha crecido de forma progresiva, a tal nivel que México es actualmente el primer productor de esta fruta a nivel mundial. El país alcanza dicha categoría con un total de producción de 215.923 toneladas (2022). La zarzamora se cultiva en doce estados de México, entre los cuales Michoacán se destaca como el principal productor, con el 97 % del total de la producción de esta frutilla.
Las berries, más que un cultivo, representan una revolución frutal en México, marcando un hito en la exportación agroalimentaria y demostrando el éxito del sector agrícola mexicano.
