México asegura un abasto suficiente de productos agrícolas como cacahuate, caña de azúcar, lima, jícama, naranja y tejocote para las festividades de las posadas, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
Hasta octubre de 2023, la producción de naranjas alcanzó cuatro millones 480 mil toneladas, con un estimado de crecimiento del 2.7%, totalizando cuatro millones 987 mil toneladas.
La caña de azúcar fruta proyecta mantener una producción similar a la del 2022, que fue de 125 mil 406 toneladas, con un valor de 179 millones 139 mil pesos. Nayarit encabeza la producción, seguido de Veracruz y Jalisco.
Cacahuate Mexicano: Éxito Económico y Cuantitativo en el 2022.
La producción de cacahuate en 2022 fue de 86 mil 165 toneladas, con un valor de mil 304 millones de pesos. Sinaloa, Chihuahua y Chiapas destacan entre los 25 estados dedicados a este cultivo.
La cosecha de lima cerró en nueve mil 223 toneladas y más de 62 millones de pesos en 2022. Jalisco, Puebla y Durango fueron los principales contribuyentes.
La jícama, relevante en la temporada decembrina, tuvo una producción de 196 mil 980 toneladas y un valor de 910 millones 244 mil pesos en 2022. Nayarit, Morelos y Veracruz lideran la producción.
El tejocote, utilizado en la preparación del ponche, registró cinco mil 394 toneladas en 2022. Puebla aportó el 96.6% de la producción total.
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La tradición de las posadas, iniciada en el siglo XVI por los frailes agustinos, incorporó la piñata en las “misas de aguinaldo”. Romper la piñata simboliza la lucha contra el mal, mientras que los dulces y frutas representan los bienes obtenidos al elegir el bien sobre el mal.
La Secretaría de Agricultura insta a la población a adquirir estos productos, generando ingresos para los agricultores y siendo representativos de la cultura nacional.
