Desde 2016, el arándano azul se ha mantenido como una de las berries que más crecimiento han tenido en los campos mexicanos, tanto en producción como en exportación.
Tan solo durante 2020, se generaron 352 millones de dólares mediante la exportación de arándano azul. Nuestro principal consumidor fue Estados Unidos, consumiendo el 95.9% del total de toneladas exportadas.
El total de arándanos generados en el país durante el año pasado fue de 50,000 toneladas, lo que representó un crecimiento del 2.6% en comparación con el 2019. Asimismo, se destinaron 4,700 hectáreas para la producción de este pequeño y delicioso fruto.
Durante el primer cuatrimestre del 2021, la exportación de esta berry a Estados Unidos continuó incrementando en un 57%, llegando a un total de 313.5 millones de dólares en ventas.
Los principales estados productores de arándano en México son Jalisco, con aproximadamente 23 mil toneladas producidas; Michoacán con casi 10 mil toneladas; Sinaloa con 8 mil toneladas; Baja California con 4 mil toneladas y Colima con más de 2 mil toneladas.
Cabe mencionar que el principal estado productor de arándano azul orgánico es Puebla. Esta entidad exportará 82.2 toneladas de esta baya a Estados Unidos. De acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Rural en Puebla, Ana Laura Altamirano Pérez, los productores obtendrán 33% más ingresos por su cosecha que si la comercializaran a nivel nacional.
El panorama para las berries y específicamente el arándano azul en México parece prometedor. Es así que se espera que durante los próximos años continuemos viendo un crecimiento en su producción y exportación.
