El gobierno federal de México se encuentra en proceso de publicar una nueva Norma Oficial Mexicana (NOM), tal como adelantó el presidente Andrés Manuel López Obrador en junio pasado. Esta norma tiene como objetivo prohibir el uso de maíz transgénico en la producción de masa, tortillas, tostadas y otros productos derivados del maíz por parte de las tortillerías.
En un anteproyecto enviado a la Comisión Nacional de Mejora Regulatoria (Conamer) por la Secretaría de Salud (Ssa), se busca establecer la clasificación, ingredientes y especificaciones que deben cumplir los productos derivados del maíz. Además, se establecerán disposiciones sanitarias que los establecimientos deben cumplir en el procesamiento de estos productos, así como los métodos de prueba y las etiquetas que deben contener la información comercial y sanitaria en los productos de fabricación nacional o extranjera comercializados en México.
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El apartado 7.1 del anteproyecto indica claramente que en la elaboración de los productos contemplados por esta Norma Oficial Mexicana, se prohíbe el uso de maíz genéticamente modificado como materia prima. Para los fines de esta norma, se considera “maíz genéticamente modificado” aquel que ha adquirido una combinación genética novedosa mediante el uso de técnicas específicas de biotecnología.
La norma entrará en vigor 60 días después de su publicación en el Diario Oficial de la Federación (DOF), según lo estipulado en el anteproyecto.
Impulso a la producción nacional: Aranceles y preferencia por el maíz blanco no transgénico.
El presidente Andrés Manuel López Obrador anunció el 19 de junio que firmaría un nuevo acuerdo para permitir el uso exclusivo de maíz blanco no transgénico en las tortillerías. Además, se establecerán aranceles para desalentar la importación de maíz blanco y fomentar la compra de maíz nacional a los productores mexicanos. El presidente argumentó que el maíz blanco importado también es transgénico, y mencionó la importancia de proteger la salud de los mexicanos.
El 20 de junio, el presidente López Obrador reconoció la posibilidad de una “pequeña discrepancia” con Estados Unidos en cuanto al uso de maíz transgénico, y señaló que este tema podría ser llevado a un panel de resolución bajo el Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (TMEC). Desde marzo pasado, el gobierno de Estados Unidos ha solicitado consultas comerciales formales debido a su objeción a los planes de México de limitar las importaciones de maíz transgénico y otros productos de biotecnología agrícola.
El presidente López Obrador ha expresado preocupación sobre los posibles impactos en la salud de los mexicanos asociados al maíz genéticamente modificado, razón por la cual su consumo está prohibido para uso humano.
