México está en camino de convertirse en el principal importador global de maíz, desplazando a China, según estimaciones de la OCDE y la FAO. Se proyecta que en la próxima década, México representará el 10% de las importaciones mundiales de maíz.
Esto implica que de cada 100 toneladas de este grano que se comercialicen anualmente, aproximadamente 10 toneladas tendrán como destino México. A pesar de ser un importante productor, el país continuará sin poder satisfacer completamente la demanda interna.
En 2022, México cerró como el segundo mayor importador de maíz del mundo, con un total de 17 millones de toneladas, quedando solo detrás de China, que adquirió 26 millones de toneladas.
Se prevé que México supere a China como el principal importador de maíz, ya que las compras de la Unión Europea están desacelerando y las de China se mantendrán por debajo de los volúmenes récord de 2020 y 2021, según un informe reciente de la OCDE y la FAO.
Sin embargo, el actual debate sobre las políticas públicas del gobierno mexicano, que prohíben el uso de maíz genéticamente modificado para consumo humano, podría tener un impacto en estas proyecciones. En diciembre de 2020, el gobierno de México emitió un decreto con el objetivo de eliminar el uso de glifosato y maíz transgénico para el año 2024, para cumplir con los objetivos del Plan de Desarrollo Nacional.
Desafíos para la Producción Nacional y la Satisfacción de la Demanda Local.
El decreto se modificó en febrero de 2023 para ajustarse al acuerdo de libre comercio T-MEC, que permite el uso de cultivos genéticamente modificados en el forraje y la industria, pero los prohíbe para consumo humano, como en la producción de harina de maíz y tortillas.
A pesar de estos cambios, el gobierno y las empresas estadounidenses han mostrado su desacuerdo y han llevado el asunto a un panel en el marco del T-MEC.
En 2022, México ocupó el sexto lugar como productor de maíz a nivel mundial, con una producción de 27 millones de toneladas. No obstante, durante años se ha mantenido como uno de los principales importadores de este producto, con 17 millones de toneladas el año pasado.
A lo largo de la última década, la producción aumentó en promedio un 1.8% anual, equiparando el crecimiento de la demanda alimentaria, que fue del 1.28%. Sin embargo, las importaciones crecieron a un ritmo más acelerado, alcanzando un 8.5% anual, impulsadas por el aumento en la demanda de forraje, que prácticamente se duplicó en ese período.
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La mayoría de las importaciones de maíz en México provienen de Estados Unidos y están principalmente compuestas por maíz amarillo transgénico.
