Al concluir el año 2023, México se ha consolidado con posición entre los cuatro principales productores de chile verde a nivel mundial, alcanzando un récord de 3 millones 237 mil toneladas, según datos proporcionados por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER). Este logro refleja un incremento del 3.3% en la producción entre los años 2013 y 2022.
La SADER señaló que Estados Unidos encabeza la lista de países con mayor demanda de este fruto verde. En 2022, la exportación de chile verde a Estados Unidos generó ganancias que superaron los mil 47 millones de dólares. Esta cifra destaca la importancia económica del sector y la calidad del producto mexicano de forma internacional.
Datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2023 se sembraron 165 mil 226 hectáreas de chile, superando las 158 mil 237 hectáreas sembradas en del año anterior.
Principales Contribuyentes
Las regiones de Sinaloa, Chihuahua y Zacatecas han destacado como los principales contribuyentes al éxito de la producción de chile verde en México. Sinaloa lidera con una cosecha de 751 mil 839 toneladas, seguido por Chihuahua con 701 mil 392 toneladas y Zacatecas con 480 mil 694 toneladas. Estas tres entidades, en conjunto, representan un 59.7% del volumen nacional de chile verde a diciembre en el 2023.
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En resumen, la posición de México como líder en la producción de chile verde no solo resalta su papel en el escenario agrícola mundial, sino que también subraya la importancia económica y calidad del producto mexicano en los mercados internacionales.
Este éxito es el resultado de un crecimiento continuo y de la dedicación de los agricultores mexicanos que contribuyen a consolidar al país como un gigante en la producción de chile verde, así como del aguacate, guayaba y mango.
