La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) de México informó el pasado domingo, que el diálogo, la negociación y la firma de protocolos sanitarios y fitosanitarios han ampliado y reforzado las relaciones agroalimentarias entre México y China. Esto ha permitido la apertura del mercado chino a diversos productos mexicanos, incluyendo: aguacate, uva, carne de cerdo, tequila, carne congelada de bovino, tabaco en hoja, plátano y sorgo, entre otros.
Ambos países acordaron fortalecer la cooperación técnico-científica en agricultura y acuacultura, con la participación de centros de investigación de ambos países. Se buscará agilizar los protocolos sanitarios para ampliar el intercambio agroalimentario en beneficio de los productores y consumidores de ambas naciones.
El Secretario de Agricultura de México, Víctor Villalobos, y el nuevo embajador de China en México, Zhang Run, destacaron la relevancia de mantener la colaboración en materia agrícola entre dos países cuya cultura se sustenta en la agricultura y la producción de alimentos.
Fuente: Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
Ambos funcionarios llegaron a un acuerdo para realizar visitas de trabajo en México al Sistema Agrícola de Chinampas, al Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) y al Centro Nacional de Recursos Genéticos (CNRG). Además, se acordó intercambiar investigadores especializados en mejoramiento genético agrícola, pesquero y acuícola.
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Villalobos resaltó el progreso del sector primario en China y el papel del sector agroalimentario mexicano como aliado en la promoción de una agricultura productiva, sustentable y resistente. También destacó el interés de los productores mexicanos en aprender más acerca de la producción de bambú y sus múltiples usos, como la fabricación de muebles y materiales de construcción.
El embajador chino destacó su compromiso de “trabajar diligentemente para fortalecer la relación entre ambos países”, mejorando los procesos de cooperación en temas de agricultura, salud, innovación y tecnología. Mencionó el impulso que China ha dado a la acuicultura, con la participación de diversas instituciones dedicadas a la investigación en esta área, además del respaldo al cultivo de maíz.
En 2021, los principales productos exportados por México a China fueron carne de cerdo, harina de pescado, langostas, frutos secos, cerveza, nueces, algodón, semillas oleaginosas, moluscos y camarones. China, por su parte, vendió a México filetes de tilapia, chiles secos, filetes de atún, semillas de hortalizas, crustáceos, moluscos, plantas y partes de plantas, preparaciones para animales, productos de confitería, barquillos, obleas y malta.
