En la región del altiplano del estado de Hidalgo, el monocultivo de cebada representa uno de los desafíos principales para establecer un sistema de producción sustentable que fomente la biodiversidad y adopte prácticas menos erosivas. Así lo destaca el equipo técnico del proyecto Aguas Firmes en Hidalgo, una iniciativa que impulsa prácticas agrícolas sostenibles con el fin de mejorar la sustentabilidad hídrica del acuífero de Apan.
Según expertos del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), la implementación de cultivos de cobertura, ya sea de manera individual o en combinación, proporciona servicios medioambientales en el sistema productivo. Esto se traduce en mejoras en la fertilidad del suelo, control de malezas y plagas, así como un aumento en la biodiversidad. Estas ventajas representan una oportunidad para ofrecer soluciones que conduzcan a la sustentabilidad de los sistemas agrícolas en el altiplano cebadero, contribuyendo así al objetivo de Aguas Firmes en Hidalgo.
El Ebo: Una Alternativa Prometedora para la Diversificación de Cultivos en Apan.
En el ciclo otoño-invierno 2021-2022, se establecieron parcelas de validación para identificar cultivos alternativos que se adapten a las condiciones de humedad y temperatura en la zona del acuífero de Apan. Los resultados indicaron que el ebo mostró una mejor adaptación a las condiciones de poca humedad y bajas temperaturas en comparación con los otros cultivos evaluados, como la canola, rábano y girasol.
Aunque aún es necesario evaluar el impacto de los cultivos de servicio en el rendimiento de la cebada antes de emitir recomendaciones específicas a los agricultores, la identificación de cultivos de servicio adecuados es un paso esencial en la transición hacia sistemas sustentables y rentables en esta zona de Hidalgo. El proyecto Aguas Firmes sigue promoviendo los beneficios de adoptar prácticas como la agricultura de conservación.
Un componente clave de la agricultura de conservación es la diversificación de cultivos a través de asociaciones, intercalados o rotaciones, lo que facilita el reciclaje de nutrientes en diferentes perfiles de suelo y rompe los ciclos de plagas y enfermedades que afectan los cultivos. Por lo tanto, se recomienda llevar a cabo más validaciones para comprender a fondo el desempeño y la adaptación de los cultivos como una alternativa para aumentar la productividad del territorio.
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Aguas Firmes es un proyecto respaldado por Grupo Modelo en colaboración con la Cooperación Técnica Alemana (GIZ), implementado por el CIMMYT y diversas organizaciones. Su objetivo primordial es mejorar la sustentabilidad hídrica de los acuíferos de Calera en Zacatecas y Apan en Hidalgo, y por ello promueve la agricultura sustentable como uno de sus pilares.
